Ana sayfa Tatlı Tarifleri Tiramisu Cupcake

Tiramisu Cupcake

142
0

Tiramisu Cupcake Malzemeleri

Keki için Malzemeler
6 yemek kaşığı tereyağı – oda sıcaklığında
1 su bardağı toz şeker
2 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
½ su bardağı süt
2 yemek kaşığı su
3 yumurta beyazı
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Tiramisu Dolgusu için Malzemeler
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı mascarpone
1 su bardağı krema
½ su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı espresso ya da granül kahve

Üzeri için Malzemeler

Kakao

Keki için;
Tereyağı ve şekeri tamamen çırpın. Yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. süt ve suyu ilave edip çırpmaya devam edin ardındaki yumurta beyazlarını da azar azar ekleyip çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri bambaşka bir kapta karıştırın ve yumurtalı karışıma ilave edip spatulayla karıştırın.

Cupcake kalıplarını doldurup 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Cupcakeleri fırından çıkarttıktan daha sonra soğumaya bırakın.

Tiramisu dolgusu için;
Yumurta sarıları ve toz şekeri benmari usulü kesintisiz çırparak şekeri eritin. Şeker eriyince, karışıma mascarpone peynirini ek edip çırpmaya devam edin. Farklı bir kapta kremayı kabartıp peynirli karışıma ekleyin.

Bambaşka bir kapta su ve kahveyi karıştırın.
Cupcakelerin ortasını delin. Kahveden bir kaşık yayın üstüne tiramisu dolgusunu sıkma torbasıyla sıkın. Üstüne kakao serpin ve 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edin.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here