Hamur İşleri

10 Nisan 2016

Üzeri için : 1 yumurta sarısı ve çörek otu (istege göre susam da olabilir). Süslemek için : Domates ve yeşil biber. Başta kıymayı ve soğanı bir tavada kavuralım ve baharatları ek edelim ( tuzlu,karabiber,kekik,pulbiber). Soğumaya bırakalım, sırası gelmişken yufkaları alalım ve üçgen biçiminde keselim. Bir küçük kaba yumurta sarısını, sütü, sıvı yağı alalım ve çırpalım. Yufkaları iki kat yapalım (2 üçgen yufka...

9 Nisan 2016

1 çay bardağı yoğurt 1 dere bardağı akıcı yağ 1 paket kabartma tozu 3 tatlı kaşığı şeker 200 gr. yumuşak margarin 1 tatlı kaşığı mahlep 1 dere kaşığı tuz alabildiği kadar un yumurta sarısı çörek otu (arzuya gore) Yoğurt, akışkan yağ, kabartma tozu, şeker, tuz, mahlep ve margarini bir kapta iyice elinizle karistırıp krem haline getirin. Unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. İstediğiniz şekli verip üzerine yumurta sarısını...


Yukarı Çık