Karnabahar soslu kaparili köfte

9 Mayıs 2016
6 kez görüntülendi

  nasıl yapılır?

1 soğan

       2 dere kaşığı adaçayı
       500 g dana kıyma
       2 yemek kaşığı Dijon hardalı
       3 yemek yemek kaşığı kapari
       Tuz
       Karabiber

Kızartmak için

       Tereyağı

Karnabahar sos için

       1 minik karnabahar
       1 soğan
       2 su bardağı süt
       10 g Teremyağı
       Tuzlu
       Karabiber

Karnabahar soslu kaparili köfte tarifi 

Soğanı rendeleyip geniş bir karıştırma kabına alın. İnce kıydığınız adaçayı, kıyma, hardal, kapari tuzlu ve karabiberi ilave edip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve top köfteler hazırlayın. Köfteleri Teremyağında kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak pozitif yağını çektirin. Karnabahar sos için karnabaharı ufak parçalara ayırıp bir tencereye alın. Kocaman doğradığınız soğanlar ve sütü ilave edip 15-20 dakika pişirin. Sebzeleri bir kevgir yardımıyla süzüp bir kaseye alın. üstüne bir kepçe kadar süt ve Teremyağı ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye değin blenderdan geçirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın. Sosu bir servis tabağına alın. Köfteleri ekleyip sıcak servis yapın.Karnabahar soslu kaparili köfte bundan böyle hazırlanmış, sağlık durumu olsun. Karnabahar soslu kaparili köfte www.melekhanim.com farkıyla sizlerle.

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık