Fatma Abla’nın Pilavı

10 Nisan 2016
9 kez görüntülendi

closeBu yazı 5 years 11 months 30 days önce yayınlanmış olduğundan güncelliğini yitirmiş ya da içeriğindeki bilgilerin geçerliliği kaybolmuş olabilir. Herhangi bir hatalı anlaşılmadan bu site sorumlu değildir.

İşyerimizin muhteşem aşçısından pilav tarifine ne dersiniz? Bilirsiniz ancak pilav yapmak ne dek kolay gözükse de ısrar etmek beceri istiyor. Pilav konusunda sizi usta bir  ele bırakıyorum bakalım tasvir nasıl?

pilav

Ilk Önce işyerimizde 12 kişilik yemek yemek yaptığından dolayı ben ölçüyü azaltarak yazacağım.

4 karakter pilav tarifi

Malzemeler:

1 bardak pirinç (baldo prinç )

3 bardak kaynar su

Istek edildiği dek tereyağ ve sıvı yağ

Limon suyu ( Bir çorba kaşığı)

Istek edildiği değin arpa şehriye

Yapılışı:

Yıkadığımız pirinçleri bir  vahşi alın, üzerine ılık su ekleyin ve birazcık tuzlu attıktan daha sonra takriben 1 saat bekletin. Beklettiğimiz pirinçleri süzdükten sonradan bir tencereye akıcı yağ ve tereyağı ekleyin. Hemencecik arkasından arpa şehriyeleri ekleyin, hafif pembeleşinceye dek kavurun. Şehriyeler pembeleştikten sonra süzdüğünüz pirinçleri tencereye ilave edin, anında arkasından  içine limon suyu ve tuzu ekledikten sonradan kavurmaya başlayın. İçine limon suyu ve tuzu ekledikten sonra pirinçleri tane tane olana kadar kavurun. Bu kısım en manâlı kısım, ortalama 4-5 dk kavurun. Sonrasında kaynara meydana çıkan suyu üstüne ekleyin. Suyun ölçüsü için pirinç seviyesini aşması yeterli bir ölçü oluyor. Ocağı, pirinçler hafif suyunu çekmeye başlayınca kısabilirsiniz. Arada pilavınızı karıştırabilirsiniz. Pirinçler suyunu çektiğinde pilavınız hazırlanmış. Afiyet olsun…

pilav2

 

Sizde tariflerinizi kadinplus@gmail.com bu mail adresine gönderin yayınlayalım.

Related Posts with ThumbnailsFacebook Yorumları

yorum yapıldı.

Powered by Facebook Comments

Fatma Abla’nın Pilavı Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz


Yukarı Çık